Bageklæde i 100% hør

Bageklæde i hør 60x60 cm

Bæredygtigt produkt

Når gærdejen skal hæve, bruger de fleste i dag et almindeligt viskestykke til at dække dejen med.

I gamle dage brugte bondekonen altid et bageklæde i hør, når hun dækkede dejen af for at sætte den til hævning. Hun fugtede klædet og lagde den over dejen. Dejen kunne nu hæve uden at tørre ud og kunne samtidig ånde. Bageklædet blev også brugt, når det færdigbagte brød skulle modnes. Brødet blev svøbt ind i et let fugtigt klæde og lagt til side til næste dag.

Hør har været kendt i 2000 år som et antiseptisk materiale. Det gør, at der ikke vokser bakterieflora i forbindelse med klædets kontakt med dejen.

Bageklædet er også dekorativt, når det duftende nybagte brød skal serveres.

Bageklædet har andet fantastisk egenskab, hvis man dækker flæskesteg, holder sig svær sprødt i kølleskabet.

P.s. En rigtig god gaveidé – nemt at sende med posten.